2017碩士生畢業(yè)論文提綱樣本
一、本課題研究的主要內(nèi)容、目的和意義：
本次課題研究中西方酒文化差異，主要研究對象為中、西方的果酒，本論文內(nèi)容包括酒的歷史，酒的構(gòu)成，酒的品種及喝酒的禮儀等。其目的在于了解中西方酒的文化差異。加深人們對酒的了解，以及飲用的樂趣。
許多人常說，“喝酒傷身”，但這只是他們片面的理解。在古代就已經(jīng)產(chǎn)生了所謂的藥酒，以治療疾病與調(diào)理身體機能聞名于當時的中國社會，但這并沒有改變中國人對酒的那種根深蒂固的負面想法，而對于葡萄酒更是如此。雖然在我國古代的醫(yī)學家很早就認識到葡萄酒的優(yōu)異和對于疾病防治重要作用，但這并沒有替葡萄酒洗清“冤屈”.
本次論文的主角就為葡萄酒,介紹中、西方各個國家從古到今，葡萄酒的發(fā)展、變化、文化以及葡萄酒對于人們的益處等等。
三、畢業(yè)論文詳細提綱：
提 綱
一、緒論
(一)酒的主要種類：
(二)飲酒的益處：
(三)酒的傳說(葡萄酒)
本文主要介紹葡萄酒。
二、葡萄酒
(一)葡萄酒的分類
(二)葡萄酒質(zhì)量等級和品牌
(三)葡萄酒的儲藏方法
(四)品嘗與飲用葡萄酒的酒杯的選擇
(五)解酒的方式
三、中西方比較說明
(一)傳說
(二)原料
(三)釀制工藝
(四)分類品牌
(五)鑒賞方式
(六)儲藏方法
(七)酒杯的選擇