餐飲服務的保證書（通用3篇）

餐飲服務的保證書 篇1

　　我是法人代表（負責人），春節即將來臨，為保障消費者的飲食安全，防止重大食品安全事故和突發公共衛生事件發生，營造良好的用餐環境，構建誠信和諧社會，我單位鄭重承諾，認真做好如下工作：

　　一、認真貫徹落實《中華人民共和國食品安全法》、《中華人民共和國食品安全法實施條例》、《餐飲服務食品安全監督管理辦法》，加強自身的食品安全管理，保障消費者身體健康，維護消費者的合法權益。

　　二、將有效的《餐飲服務許可證》懸掛在醒目位置，不超范圍經營、不超負荷承辦年夜飯等聚餐，切實保障食品衛生安全。

　　三、自覺接受食品藥品監督部門和食品化妝品監督所的監督，積極配合開展食品衛生監督量化分級管理和餐飲單位公示制度，落實餐飲業各項衛生管理制度，不聘用無有效健康證，培訓合格證的食品從業人員，保證提供給顧客的食品衛生安全，預防食源性疾患的發生。

　　四、食品制作過程規范并符合衛生要求，杜絕不良衛生行為，保證食品從業人員身體符合從事食品操作的要求，并持有效健康證明上崗。

　　五、食品用具、容器做到盛放生熟食品有明顯區分標識并分開使用，防止交叉污染，嚴格落實餐飲具消毒及保潔措施。

　　六、嚴把食品原料采購關，實行定點采購。不采購使用腐敗變質、有毒有害、來歷不明的食品原料及食品，不采購和使用病死的禽畜肉，嚴格執行食品原料采購索證登記制度，建立食品采購驗收臺帳。

　　七、保持加工場所內外環境整潔，采取消除蒼蠅、老鼠、蟑螂和其它有害昆蟲及其孳生條件的措施。

　　八、承接50人以上群體性聚餐，及時向當地食品化妝品監督所申報,并使用專用冷藏設施做好聚餐食品留樣48小時。

　　九、制定本單位食物中毒等突發公共事件應急預案，包括報告、就診醫院、現場保護、后勤保障等措施。

　　歡迎消費者和相關部門對我單位的承諾予以監督。

　　承諾人（法人代表或負責人）：

　　年   月   日

餐飲服務的保證書 篇2

　　一、質量基本要求

　　1所提供的食品應符合 qs 飲食安全標準。

　　2保證所提供的食品蔬菜新鮮，不采購、不供應變質或過期食品。

　　3保證所提供的調味品均為合格廠家出品，例如：食用油、肉類、冷凍食品（每批廠家檢測報告依據）

　　4公開接受質量抽查（以定期、不定期方式）確保職工用餐得到安全保障。

　　二、衛生基本要求

　　1認真貫徹行業相關規范操作。

　　2工作人員個人健康證方可上崗。

　　3隨時保持廳面地板、餐桌、椅的潔凈。

　　4庫房物品、蔬菜堅決做到離墻、離地不被受污染源侵襲。

　　5食品加工場所、庫房保持清潔，做到貨品擺放井然有序、標示清晰，便于督查。

　　三、服務承諾

　　1保質、保量、按時供應餐點。

　　2餐廳設置意見投訴箱，公開接受服務監督投訴和建議。

　　3時常篩選客人較喜愛的菜品提供，加強創新，不斷提升服務品質。

　　4日日采集信息，及時消化問題，加以調整工作和改善服務。

　　5倡導餐廳工作人員以熱心、專心、用心的態度呵護于客人。

　　6對發現服務態度欠佳的工作人員，敝司將及時加強宣導教育。

　　7杜絕惡意事件發生；若有此類現象者，敝司堅決予以處理。

　　8保證服務滿意率達 80 ％以上，以優質的服務追求更高的滿意率，力爭贏得長期合作目標。

餐飲服務的保證書 篇3

　　一、總體要求：參照三級物業服務的內容與標準執行。

　　二、基本要求：

　　1、公司證照手續齊全，嚴格遵守和執行《物業管理條例》等相關法律法規的規定。

　　2、配合完善廉租房的相關驗收手續，與住建部門和業主鑒訂相關托管、服務協議等。

　　3、有專職的管理人員、衛生保潔人員、設施維修人員。

　　4、按照管理方案，出臺相關規章制度，建立檔案管理制度。

　　5、保安值勤巡邏須佩帶相關標志、行為規范、服務熱情。

　　6、公示值班電話，業主有求必應，按照協議相關約定，解決維修等相關事宜。

　　7、按有關規定公布物業服務費收支情況。

　　8、公布本年度物業維修情況，并向業主征求相關服務意見等。

　　三、房屋管理

　　1、對房屋共用部位、公用設施設備進行日常管理和維修養護，建立檢修記錄和檔案等。

　　2、房屋屬于小修范圍的，及時組織修復，屬于大、中修范圍的，及時制定維修計劃，向住建局申請專項維修資金，并通報該小區業主管委會。

　　3、根據住宅裝修管理辦法(住建部20xx第110號)，建立和完善裝修管理制度。裝修前需提供裝修申請和裝修方案，由物業公司告之裝飾裝修的禁止行為和注意事項。發現問題，及時制止并上報主管部門。

　　4、對違反規劃亂搭亂建的擅自改變房屋用途的行為及時勸阻，并予公布和上級不、主管部門。

　　四、共用設施設備維修養護

　　1、對共用設施設備進行日常管理和維修養護，確保共用設施設備的正常運轉。

　　2、共用設施設備屬于小修范圍的，及時組織修復。屬于大、中修范圍或需更新改造的，及時制定維修計劃，向住建局申請維修或改造，并向小區業主大會通報。

　　3、消防設施設備完好，可隨時啟動，消防通道的暢通。

　　4、確保樓道路燈完好率不低于90%。

　　5、不定期檢查供水排污系統設施，避免因漏水等情況的發生。

　　五、房屋專有部位和設施的維修

　　1、屬于業主專有部位和設施，需要維修時，采取無償服務和有償服務相結合的方式，如室內外用電供水設施需更換修復時，業主購買材料配件，物業公司出人出技術協助維修，可適當收取手續費(或免費)等。

　　2、業主與業主之間出現因專用和設施發生矛盾和糾紛時，公司及時派員調解。

　　六、協助維護公共秩序

　　1、小區24小時值勤，建立巡查制度。

　　2、車輛停放有序。

　　3、對火災、治安、公共衛生等突發事件有應急預案，事發時報告有關部門，并協助采取相應措施。

　　4、調解小區發生的一切矛盾糾紛，配合有關部門處理相關問題。

　　七、保潔服務

　　1、小區內設有垃圾收集點，生活垃圾每天清運1-2次。

　　2、小區公共場所每日清掃1-2次，樓道每日清掃1次，樓道玻璃窗保持干凈，路燈處無蜘蛛網。

　　3、保持排污管道常年暢通，如有堵塞及時清掏，化糞池每年檢查并清掏1次。

　　4、保持共用樓梯護欄清潔，地面干凈，綠化帶內無紙屑垃圾等。

　　八、綠化養護管理

　　1、對草坪、花卉、樹木定期進行修剪、養護。

　　2、定期清除綠化雜草、雜物。

　　3、預防花草、樹木病蟲害。

　　九、其它特約服務

　　保證人：

　　20xx年X月XX日