經營計劃書范本（精選11篇）

經營計劃書范本 篇1

　　一、定位

　　攏翠茶樓作為九朝會文化一個載體通過提供茶產品和茶藝表演服務于熱衷茶文化及具文化品位的高端消費群體。

　　二、業務模式

　　1、產品組合

　　攏翠茶樓產品組合包括：九朝會茶器產品、服務設備等品牌元素、茶文化、服務配餐、演藝、音樂；

　　茶類：主要選擇大紅袍、鐵觀音、安吉白茶、坦洋工夫、都勻毛尖、信陽毛尖、祁門紅茶、西湖龍井、云南普洱等優質且具歷史品牌的類別；產品來源可以通過和廠家建立長期供貨機制，拿貨可以在馬連道也可以和當地廠家建立戰略合作。

　　器類：茶器的選擇古樸自然青瓷例如汝瓷。

　　服務設備：例如桌布、夾子、杯托等全部通過OEM的形式打上九朝會的品牌字樣。

　　茶文化：攏翠茶樓的服務員不僅是服務喝茶的客人，每個服務員必須有自己擅長的茶類，還要具備茶藝表演和茶文化內涵。平常茶藝人員提供茶水和茶文化服務，后期可以接待外部茶藝表演活動，增加收入結構。

　　2、價格組合

　　九朝會攏翠茶樓產品價格相對其他茶樓的要定位高價，特別是禮品茶價格，九朝會可以和固定供應商合作經營茶禮品。品茗區價格可以根據現實客流情況決定。

　　3、促銷組合

　　茶館經營需要借助行業協會和媒體力量，通過定期舉辦茶文化沙龍活動等來提高茶館人氣和氛圍。

　　4、渠道組合

　　供應渠道：中國十大名茶茶產區和馬連道店面渠道、廠地駐北京辦事處相關資源及優質廠家成本優勢資源

　　營銷渠道：茶館會員管理機制及公關活動企業家主題活動人脈資源

　　三、競爭策略

　　九朝會攏翠茶樓相對于北京已經成名的老舍茶館、五福茶藝、怡青泉、問天閣、更香茶樓、吳裕泰茶館等處于后起之秀，其立于會所之中但具紅樓夢文化內涵的茶館特性，唯有充分挖掘文化品位優勢，做足文化底蘊，且在產品供應上能夠拿到低價質廉才有絕對優勢。

　　總結：紅樓茶文化、原料產品價格優勢、獨特品牌定位及會員管理機制。

　　四、管理模式

　　1、現場管理

　　現場管理的目的是為茶館創造一個適合于經營的良好環境：空間布局、燈光照明、背景音樂。茶樓最大的浪費就是現場空置率的浪費，所以有效利用每個角落，通過產品布局和產品結構等形式來實現隨處皆營銷隨處皆茶文化的感覺。

　　2、員工管理

　　員工的時間管理和員工職業成長和績效管理是茶館管理中核心問題。通過會員管理機制和每個服務員都有自己客戶管理檔案的形式來刺激員工利用好時間。為每個茶藝人員設計茶葉品類專家概念，讓每個茶藝員工都學有專長，職業能夠得到提升和成長。業績和效益掛鉤的激勵機制能夠為他們創造效益。

　　3、服務管理

　　服務管理是把茶道要求的人之美（包括儀表美、風度美、神韻美、語言美、心靈美）體現到迎賓、咨客、茶飲服務、茶藝服務、配套服務、結算服務、投訴處理和送客等環節。

　　4、客戶管理

　　建立客戶檔案，做好客戶聯絡和店外服務。

　　最重要客戶公司建檔；其次由部門經理和茶藝員工逐級管理。

　　茶館管理還包括：進貨管理、倉儲管理。

　　五、發展戰略

　　1、塑造個性

　　紅樓茶文化個性名片解說。

　　2、多元嫁接

　　昆曲、餐飲、音樂、書畫、古籍等多元文化嫁接。

　　3、抓住長尾

　　互聯網人氣加上線下茶文化體驗中心。

　　4、激活傳統

　　融合時尚和傳統茶文化結合，吸引新生力量飲茶。

　　5、產業鏈接

　　展示OEM的九朝會茶產品和茶具產品，主打禮品市場和會員定制消費，提高消費現金流。

　　6、茶旅結合

　　茶旅結合，九朝會作為北京文化名片獨一無二，海外及中國其他地省人士必定青睞觀光。

經營計劃書范本 篇2

　　廣州人民中路上做餐飲生意的商鋪不計其數，人流量雖大，可競爭劇烈，生存下來并不容易。本期的主人公周大姐與別人合租人民中路小鋪面降低成本，賣起了物美價廉的“夾心餅仔”。小投資大收獲，小本生意順利經營超過了半年。

　　去深圳尋找創業新點子

　　大約一年前，周大姐鄉下的親人來廣州發展，希望早來廣州的周大姐能為他們張羅一個活兒。周大姐剛好對自己當時的工作也不滿意，就想到不如幾個人合伙小本創業，開一家真正屬于家鄉人的小店。

　　做生不如做熟，幾個老鄉一商量，發現個個都有“烹飪”經驗。周大姐自己會做湯面，哥哥當過糕點師傅，其余三個親戚不是當過餐飲業的服務員，就是賣過紅薯油條等小吃。可是，熟悉的“老生意”滿街都是，周大姐來廣州很久，深知粵派餐飲獨步天下，在此立足并非易事。

　　于是，她跑到了外來人口較多的深圳市，希望通過比較城市差異找到投資的新點子。在深圳，一種被起名為“麥香餅”的新興夾心燒餅正在到處熱賣。由于做起來不難，并非什么“加盟連鎖”的企業經營，而是小業主們按照自己的想法創造出自己的產品。周大姐在廣州也見過類似的商店，但數量有限，不像深圳市這樣社區也開，學校門口也開的。既然新創燒餅這么有市場，價格又不貴，為什么不做這個生意呢？

　　選址走中庸路線規避風險

　　回到家中，她與幾個親戚進行了產品研發，一下子做出了30多個品種，魚肉雞鴨餡料的都有，就請多位親朋來品嘗。綜合大家的想法，周大姐發現，燒餅口味的關鍵在于貨真價實，餡料不能太多也不能太少，恰到好處最合都市人的胃口。反復實驗了若干次，周大姐的燒餅終于在親友間獲得廣泛認可，她于是放下心來，開始了最后的選址。

　　說起來，她成功選址的偶然性因素居多，中庸選擇卻沒有讓小生意冒險－－原來，周大姐本來就住在老城區，對于人民中路很熟悉，知道那街面人流量大，租金也不算太貴，就有心在此選擇。

　　比鄰大餐廳客流有保障

　　去年5月前后，先后有三家業主愿意將臨街鋪租給周大姐，一家在惠福路與人民路交界的路口，上下兩層，上層已被別人租走，一家靠近上下九路口，一家則在婦幼醫院對面。比較起來，靠近上下九的路口地理位置最好，可租金卻高達2萬元以上；省婦幼醫院對面租金最便宜，人流量又少了很多。周大姐想來想去，最后就走了穩妥的“中庸”路線，選擇了惠福路附近的那家。事實證明這個選擇還是明智的，由于鄰近幾家大餐廳，該地段的人氣明顯不錯，廣州人喜歡往“扎堆”熱鬧的地方去吃飯，周大姐的生意也就有了保證。

　　頂手費用10000元

　　鋪面租金18000

　　設備費用7000元

　　生產工具20xx元

　　首次進貨5000元

　　總投資約40000元

　　小店投資表

　　根據季節轉換品種

　　花幾千元買來了設備，又花近萬元做好了裝修，7月炎炎夏季，周大姐的燒餅店終于開張了。新生事物當然吸引了周邊人群的注意力，可周大姐還是發現夏天開燒餅店，不少顧客吃著燒餅嫌太干。于是，她及時為小店配備了豆漿機與果汁機，還打出了“現榨豆漿”的條幅，千元投資，只用兩臺小機器，卻立即解決了大問題。

　　之后，周大姐根據季節的變化不停轉換產品。秋天到來后，天氣沒有那么燥熱了，她就增加了肉類燒餅的供應，而適當減少甜燒餅的數量；到了初冬，她又增加了熱豆漿的生產；原來研制的16種產品最后被她去粗取精，精簡到了12種。變來變去，總是跟著天氣，跟著需求走，小生意長盛不衰，不覺之間做過了半年。

　　小店收益表

　　鋪面租金6000元

　　雜項稅費20xx元

　　管理水電3500元

　　補充原料5000元

　　人工費用20xx×4＝8000元

　　每月成本24500元

　　每月收入30000元

　　每月利潤5500元

　　成功經驗

　　小生意用心經營，獲利細水長流。周大姐的生意貴在選擇經營的產品既適合大眾消費又有新穎創意，而同類商鋪又有成功經驗在先，效仿同行可減少投資風險。選址正確也使周大姐獲利良多，再加上她能根據季節變化調整商品的供給，終于獲得了成功。

　　市場潛力

　　類似的創意小食品店面向民生消費，投資低廉，可廣泛推廣于成熟社區、小區商業街、菜市場等地。立足小本經營，或可走多種經營之路，投資成功的可能性很大。

　　市場風險

　　投資起點低造成競爭劇烈，不到半年的時間里，廣州街面上的類似小店已經越來越多。而且，廣州市本來餐飲業就空前發達，想做出有新意的小生意并不容易。廣州及其周邊地區氣候炎熱，燒餅并非一年四季都那么受歡迎。

經營計劃書范本 篇3

　　制定了創業計劃，你就可以按“計劃”逐項進行工作，并努力付諸實踐，在實踐中調整修訂計劃以臻完善，使之真正成為你整個創業過程中的“行動指南”。專家認為，一份成功的開業計劃應明確經營的規劃、步驟和要達到的目標。

　　一、創業戰略及規劃。

　　每個具有競爭優勢的公司都會有一套優秀的戰略。創業戰略是在創業資源的基礎上，描述未來方向的總體構想，它決定著創業企業未來的成長軌道以及資源配置的取向。創業戰略與企業非創業階段戰略的不同在于：它主要包括創業企業的核心能力戰略和企業定位。

　　核心能力戰略是創業企業的根本戰略，不僅決定著創業企業能否存續，而且決定創業企業能否實現成功的跨越和進一步發展。而企業定位則包括創業產品定位和創業市場定位，決定著創業企業能否成功地進入并立足市場，進而拓展市場。反觀中國許多創業企業，在一不缺乏創業資本二不缺創業技術的情況下，往往只是因為缺乏準確的創業戰略而使企業走向夭折。 公司的發展，“穩健”永遠比“成長”更重要。因此要有跑馬拉松的做法。規劃包括目的，達到目的之程序，進度時刻表等，并列出任何可能會影響到規劃的情況，考慮好調整、應變的措施。

　　二、市場分析。

　　市場分析，包括目標顧客情況、市場容量和發展趨勢、競爭對手的優勢分析。你的想法在市場上能否奏效？這個市場的發展有多快？你的目標市場是誰？美國公司和中國公司有很大的差別，就是中國的公司認為它需要向每一個人提供自己的產品和服務才能夠獲得成功，而美國和歐洲的公司則會認清自己的目標市場，然后為特定的目標市場提供專門的服務。所以，建議大家在計劃書中一定要明確指出你們的目標市場是誰？

　　這樣在執行時會比較容易，你能夠針對你的目標市場展開你的營銷活動和促銷活動。例如某公司生產一種新型椅子，專門針對大家庭的市場。因為這種椅子使得這種家庭清潔起來十分方便。于是他們在確定目標市場時，就提出一個問題，在美國的城市里有多少4個孩子以上的大家庭？通過調查，他們發現在鹽湖城等四個城市擁有數量最多的大家庭。于是這個公司把它的產品主要向這四個城市推出，結果非常成功。在這部分一定要提到的是你的競爭者，他們在做什么？他們的主要客戶是誰？他們是否在盈利？

　　三、連鎖銷售計劃。

　　市場營銷計劃包括產品或服務、定價、渠道、促銷。你如何將這些產品和服務遞交到客戶手中呢？例如，如果你面對的客戶是消費者，那么你就要注重廣告；如果你面對的客戶是企業，你就要注重銷售人員。在這里，最重要的是如何制定價格。對于新創公司來講，公司是否盈利很大程度上取決于你的價格。

　　四、機會及風險。

　　你一定要選擇你有經驗的和你所喜愛的工作。但同時必須注意：你所選擇的事業本身必須有發展前途，前景可觀。如果你所選擇的業種本身效益不佳，你就需要重新研究確定想進入的行業。在前景不妙的行業內，你很難成功。即使是你所熟悉的行業，你是否有獨到見地？你是否發現了別人尚未看到的商機……這對你的成功十分重要。同時，必須預測你的風險有多大？風險來自各個方面，有市場風險，有執行計劃中的風險。在計劃書中你不僅要一一列出這些風險，還要告訴閱讀者面對這些風險你會作出哪些反應，要根據不同風險制定出不同方案。

　　五、財務計劃。

　　企業財務計劃包括固定資產、變動成本、銷售利潤預測、盈虧平衡分析、現金流量分析。你需要多少資金？你在什么時候需要這些資金？投資者希望你能逐漸投入這些資金，而不是剛建立公司時就大量投進去。作為一個創業者，在選擇投資者時要非常謹慎。在今天，金錢已經成為一種商品，你在任何地方都能得到這種商品，但是更重要的是金錢以外的東西。實際上投資人不僅僅能帶來資金，他們還能帶來像政府關系和技術這類服務。所以你在一開始就要想清楚你要投資者給你帶來什么。

經營計劃書范本 篇4

　　第一步占地利，選個好位置

　　店址對于店鋪生意的好壞起著主要作用。俗話說，店址差一寸，營業差一丈。好店鋪就是人流、財流、信息流交換得最快、最活的地方。根據傳統經驗，一條南北對開的商業街，面南的要旺過面北的；東西對開的，面東的要旺過面西的；而一條傳統的商業街，最旺的不是兩頭的，也不是中間的，而是接近一半的再一半的地方，差不多是符合黃金分割定律（1：0.618）的。當然這也不是絕對的，在現代商業環境設計的先進理念指導下，從人性、心理、習慣等要素綜合考慮，往往能創造出家家皆旺鋪的賣場奇跡

　　第二步細斟酌，定個好名號

　　名不正則言不順，店號之重要性，關乎自己的企業形象，也會直接影響到產品的銷售。一般地，店號名稱要吉祥、瑯瑯上口、有特色、易識記。像賣西裝洋服、高檔飾品，就要往“洋”上*；賣傳統工藝品、土特產，則要往“土”上*，越土越有特色，越是民族的，越是世界的。通過恰當的商鋪名號，讓客戶認識自己、欣賞自己、信任自己，實現長期業務合作。名號策劃得好，可以百口相傳，做免費的宣傳

　　第三步巧裝修，凸顯個性

　　裝修直接影響著店面形象，裝修既不是以豪華為能事，當然也不是以粗陋寒酸為劃算，重要的是要實用、有個性、顯品位。這里要考慮色彩的和諧搭配、貨品的陳列展示、燈光照明效果，背景音樂的選擇，看貨路線等等，一切都緊緊圍繞一個原則：增強好感度，促進購買欲。

　　第四步活用廣告，搶盡眼球

　　如今的社會已是信息社會，廣告已成為必不可少的常規武器。店面招牌要做、店內櫥窗要做、包裝袋要做、價格標鑒要做、宣傳單要做、易拉寶展架也要做，目之所及皆廣告，醒目易記是真經。在同一市場內，各商鋪店內外的廣告的醒目程度和效果成為影響顧客購買的重要因素。除此之外，還要充分運用行業媒體，既可做硬性形象廣告，也可做軟性新聞宣傳。有頭腦的店鋪或企業，總有一個廣告宣傳的年度計劃，或人為制造看點、熱點、賣點、新聞點；或借形勢造優勢，成為市場、顧客關注的焦點。

　　第五步廣告做得好，不如經營管理得好

　　廣告是務虛，經營管理是務實。進貨渠道、店員管理、業務拓展、客戶溝通、收支利潤、運輸后勤，都是日常工作的必修課，哪一環節出了問題，都會直接影響業務進程。經營管理體現在一個商鋪日常工作的方方面面，它貫穿于商鋪經營的始終。只要我們把握著抓兩頭帶中間的工作原則，即一手抓進貨，一手抓銷售，用管理提升日常工作水平，用日常工作檢驗經營管理質量，特別是在崗位標準、業務流程、制度保障、客戶拓展和維護，等方面下足功夫，你的店鋪經營管理質量，就一定會上升到一個新臺階。

經營計劃書范本 篇5

　　一、淘寶市場環境分析：

　　我們開店巧遇淘寶雙十二年終大促既是機遇又是挑戰！

　　機遇是：淘寶開展雙十二活動必定會給淘寶帶來巨大的流量，在這個時候把店鋪推出去是一個絕佳的機會！我們可以借助這個流量增大店鋪的曝光率，為我們以后打造品牌的知名度做鋪墊。（我們可以在店鋪首頁做上雙十二的店鋪促銷圖，以增大店鋪的吸引力）

　　挑戰是：淘寶年終大促銷將會是一個商品價格大決戰，各商家的促銷價格都將會達到今年歷史的最低點，如果我們在這個時間段和他們拼價格，會降低我們品牌的出場力度，那樣我們將會輸得很慘！（我們可以把產品價格標高，折扣力度加大，最好的折扣段是4—6折，活動過后我們價格恢復原價）

　　二、淘寶眼鏡市場分析：

　　壹：防輻射眼鏡熱銷價格區間百分比：

　　0—18元——3%；

　　18—39元——41%；

　　39—125元——34%；

　　125—255元——20%；

　　255元以上——1%。

　　爆款價格區間：

　　1、成交量1000筆以上的：25—90元；成交價格密集區：25元—40元。

　　2、成交量500—1000筆的：16元—68元。

　　成交價格密集區：20元—35元。

　　貳：平光鏡熱銷價格區間百分比：

　　0—10元——36%；

　　10—60元——46%；

　　60—140元——16%；

　　140元以上——2%。

　　爆款價格區間：

　　1、成交量1000筆以上的：1—90元；成交價格密集區：1—3元、15—40元。

　　2、成交量500—1000筆的：1.3—68元；成交價格密集區：1.3—3.5元、18—40元。

　　叁：眼鏡框熱銷價格區間百分比：

　　0—45元——55%；

　　45—194——33%；

　　194—860——10%；

　　860元以上——2%。

　　爆款價格區間：

　　1、成交量1000筆以上的：1—18元；成交價格密集區：1.8—3元。

　　2、成交量500—1000筆的：1—99元。

　　成交價格密集區：1—3元、18—22元。

　　注：眼鏡未來發展的目標市場是中高端市場，這個市場包括了防輻射眼鏡市場中的125—255元這個區間的20%和39—125元這個區間的10%，平光鏡市場中的10—60元這個區間的20%和60—140元這個區間的16%，眼鏡框市場中的45—194元這個區間的33%！

　　如果要準確的定位、分析、運營這些市場，需要有一定淘寶數據分析軟件。【可以選擇數據魔方專業版（3600元/年）或情報通（價格估算在13000元左右），兩者的區別是：情報通與數據魔方相比之下不足之處是，數據魔方數據準確率高達100%，但情報痛的數據準確率只達到了95%，數據魔方與情報通相比之下不足之處是，情報通可以看到競爭對手店鋪所有的銷售數據，但數據魔方只可以看到自己店鋪的銷售數據】

　　三、活動策劃、推廣：

　　淘寶現在已經不是原先單一的靠做廣告推廣的淘寶了，我們需要做組合式的營銷，里應外合式的推廣，在外部做廣告增大曝光率，在內部做活動提高轉化率，將兩者相互結合，使其相輔相成，用以創造最大的利潤！

　　壹：外部做推廣

　　一、直通車

　　直通車是一種最為直接的對店鋪、產品進行推廣的一種廣告方式、按點擊付費，我們可以選擇銷售量達、好評率高的產品進行推廣，有利于我們提高轉化率，這樣有目的、有計劃的進行推廣，效果會更好，目前產品網絡價格沒有定位完全，直通車關鍵字價格沒有細分，暫時無法估算直通車花費與直通車效果！

　　直通車部分關鍵詞：

　　1、眼鏡+男潮、女、男、復古、近視、防輻射、潮、非主流、男人幫；

　　2、眼鏡框+近視、非主流、女、潮、無鏡片、男、近視男、復古、男款、女款；

　　3、眼鏡架+女、專柜正品、純鈦、男、板材、超輕、非主流、近視、鈦、正品、男款、女款；

　　4、眼鏡框架+潮、男、女時尚、無鏡片、女、批發、男人幫、近視、男款、女款；

　　5、黑框+眼鏡、眼鏡男、眼鏡女、復古、鏡架、眼鏡架、眼睛近視、眼鏡框；

　　6、框架眼鏡+無鏡片、韓國、豹紋、復古、近視、男；

　　7、防輻射眼鏡+平光、大、金屬；

　　8、防輻射眼鏡+包郵、女款、女正品、男、正品、女、時尚、淘金幣、復古、大框）。

　　二、淘寶客

　　淘寶客是一種在各個網站上推廣產品引進流量，成交后按提成比例付費的一種廣告形式，我們可以先選擇熱銷、高利潤的產品進行推廣，再提高它的傭金比例，這樣就可以提高產品對各網站站主的吸引力，有利于我們淘寶客的推廣！

　　三、淘金幣

　　淘金幣活動是先用我們店鋪里面熱銷、好評率高的產品進行申報，然后對申報成功的產品進行打折，讓買家用折扣價+淘金幣進行換購的一種廣告形式，淘金幣活動是淘寶上一種比較普遍的產品推廣方式，參加條件是店鋪好評率大于98%，動態評分大于4.6，參選產品銷量大于10件，好評大于5個。淘金幣活動我們可以在開店一個月以后選擇我們的優勢產品開始進行申報，力爭一次成功，為以后申請聚劃算做鋪墊！

　　四、聚劃算

　　聚劃算是能夠明顯增大店鋪產品銷量的一種團購廣告方式，參加條件是店鋪參與消保服務，三項店鋪評分大于4.6，店鋪動態評分大于50個，產品銷售記錄大于10個。店鋪運營三個月之后，我們拿銷量好的，優勢大的產品參加聚劃算，目前新店暫時無法參加的！

　　五、大客戶廣告

　　淘寶首頁的輪播焦點圖，價格分別為140000元、135000元、130000元一天，對店鋪目前形式來說，廣告價格太高，廣告成功率太小，綜合評估之后建議暫時放棄，等品牌知名度擴大以后再仔細探討！

　　六、鉆石展位

　　是一種按展現量付費的廣告形式，店鋪目前是發展前期暫時可以先暫時放棄，等試運營三個月以后再做，穩扎穩打，力爭讓我們產品成為全網眼鏡的知名品牌！

　　七、超級麥霸

　　同行業的領尖商家一起做的一個商業活動，這也是我們的年發展目標！

　　八、淘代碼

　　淘寶天下發行的雜志上面的圖片下方的一串代碼，在淘寶首頁將這一串代碼輸入在搜索欄里可以將產品搜出，雜志產生的效果很小，可以放棄！

　　九、淘畫報、哇哦、微博、論壇等

　　這一類推廣的方式是我們用文字和圖片將我們的產品展現出來，再用鏈接的形式將客戶鏈接到我們的店鋪里面，用以增大店鋪、產品的曝光率，樹立品牌形象，我們有瑞麗的簽約模特代言，這個不是其他眼鏡品牌可以比擬的，我相信我們店鋪的淘畫報、微博肯定會做的更好！

　　貳、內部做活動：

　　1、限時折扣、金牌秒殺、時時降價

　　在限定的時間段里對一些特定的產品進行打折銷售，可以提高店鋪轉化率！

　　2、搭配減價

　　將匹配度比較高的兩件或幾件產品進行搭配減價出售，這樣可以提高店鋪總銷量！

　　3、發行店鋪優惠券

　　對一次性購物金額達到一定額度的買家送一張我們店鋪的優惠券，在買家第二次購買本店產品時可以有一定的價格優惠，這樣可以增大我們的老客戶群，提客戶回頭率！

　　4、在店鋪里實行會員制度

　　普通會員：一年內累計購物滿200元，即可成為商場的普通會員。成為會員以后，下次購物享受9.8折優惠；

　　高級會員：一年內累計購物滿300元，即可成為高級會員，從此購物享受9折優惠；

　　VIP會員：一年內累計購物滿500元，即可成為VIP會員，從此購物享受8.5折優惠；

　　至尊VIP會員：一年內累計購物滿1000元，即可成為至尊VIP會員，享受購物8折優惠；

　　注：實行會員制度可以為我們積攢老客戶資源，為我們以后做活動提高人氣，擴大聲勢，會員具體的方針需要各部門具體探討制定！

　　5、在店鋪頁面設置砸金蛋、淘金幣抽獎等活動

　　這樣可以提高買家的興趣、增加買家的購物欲望，以達到提高轉化率的目的！

　　6、淘寶網內招募分銷

　　一個人的力量總是渺小的，我們可以招募合作伙伴，讓他們加盟我們品牌，賣我們的產品，這樣可以擴大我們的分銷渠道，增大我們的產品銷量，提高我們的品牌知名度，招募的對象是淘寶中小型賣家（有能力開網店，沒貨源的人群）！

　　7、淘寶網內尋找合作商

　　所謂窮則變，變則通，通則達，我們可以在淘寶網內尋找合作商（汽車配件店鋪、圖書店鋪、精品店鋪等與我們產品有關連的店鋪），我們與他們達成合作協議，使我們可以在對方店鋪里面展現自己的一個產品，共同增大流量，達到互利共贏的效果！這是我們前期的一種運營方式，等我們品牌知名度提高之后，就不需要這種運營方式了！

經營計劃書范本 篇6

　　一.超市規劃

　　(一) 總發展規劃：由校園便利店起步，逐漸轉向超大型綜合超市，數立連鎖超市品牌

　　(二) 超市選址：百好超市主要銷售零食、學習用品和一些益智類游戲玩具，主營對象以學生為主，因此選址時應該首選學校附近或者直接在校園內開設，百好超市經營管理計劃書（前期）。“廣積糧，緩稱王”策略，積累了一定實力和影響力之后，走學校到學校、學校到社區的發展道路，把以后的每一個店都當成一個領養的孩子那樣去培養，步步為贏。后期發展到最后形成具有品牌影響力的綜合性連鎖超市集團。

　　(三) 開店流程：超市經濟規模分析；資金需求評估；投資明細報告及損益分析。

　　1. 手續辦理：先是辦理衛生許可證。然后才辦理營業執照。最后辦理稅務登記證。如果經營煙酒還要辦理煙草和酒類專賣許可證。。大體費用就是稅收，衛生費， 房租，基本就沒的了。一般都是1周的試營業期。試營業期要交稅收。

　　1) 注冊需提供資料：

　　1、個人資料（身份證、法人戶口本復印件或戶籍證明、居住地址、聯系電話）

　　2、擬注冊店名若干

　　3、經營范圍

　　4、注冊地址產證、租賃合同

　　2) 辦理流程：

　　1、名稱核準

　　2、辦理營業執照

　　3、辦理組織機構代碼證

　　4、辦理稅務登記證

　　5、買發票

　　2. 組織架構及人員配備（早期）

　　一個店總（店秘一名）

　　客服、收銀、維修、收貨、企劃、團購六個服務部門（分別有經理一名）

　　財務部3人

　　人力資源部3人

　　防損部2-4人

　　員工20-50人左右（視超市發展情況有所不同）

　　3. 設施配備

　　大件設施包括收款臺、寄存處、通風及溫控設施、消防設施等

　　收款臺的配置與設計

　　收款臺的數量應以滿足顧客在購物高峰時能夠迅速付款結算為出發點，工作計劃《百好超市經營管理計劃書（前期）》。大量調查表明，顧客等待付款結算的時間不能超過8分鐘，否則就會產生煩躁的情緒。在購物高峰時期，由于顧客流量的增大，超市賣場內人頭攢動，無形中就加大了顧客的心理壓力。此時，顧客等待付款結算的時間更要短些，使顧客快速付款，走出店外，緩解壓力。

　　目前，在收款臺處，都配有電子掃描器和電子計算機聯網系統。顧客自選商品到收款臺付款時，服務人員只要將掃描器對準商品的條形碼照射，計算機就能夠顯示出商品的數量和金額，使顧客快速通過收款處。顧客在付款時，服務人員要將購物的小票，即結算憑證交給顧客，便于顧客核對。購物小票也是顧客保護自己合法利益的憑據，一旦發現商品質量、規格不符合自身的要求時，就可以憑此要求退換。

　　存包處的設計

　　存包處一般設置在人口處，配備2-3名工作人員。顧客進入超市時，首先存包領牌；完成購物以后再憑牌取包。日本的有些大型超市中，配有顧客自助式的存包處，顧客在超市內領取存柜鑰匙，自己存包，自己取包，減少了等待時間。不論采用何種形式的存包方式，都應該是免費的，否則就會引起顧客的反感，直接影響到超市的銷售業績。

　　超市的通風設施配置

　　超市內顧客流量大，空氣極易污濁，為了保證店內空氣清新通暢，冷暖適宜，應采用空氣凈化措施，加強通風系統的建設。通風來源可以分自然通風和機械通風。采用自然通風可以節約能源，保證超市內部適宜的空氣，一般小型超市多采用這種通風方式。而有條件的現代化大中型超市，在建造之初就普遍采取紫外線燈光殺菌設施和空氣調節設備，用來改善超市內部的環境質量，為顧客提供舒適、清潔的購物環境.

　　超市的空調應遵循舒適性原則，冬季應達到溫暖而不燥熱，夏季應達到涼爽而不驟冷。否則，會對顧客和職員產生不利的影響。如冬季暖氣開得很足，顧客從外面進超市都穿著厚厚的棉毛衣，在店內呆不了幾分鐘都會感到燥熱無比，來不及仔細瀏覽就匆匆離開超市，這無疑會影響超市銷售。夏季冷氣習習，顧客從炎熱的外部世界進入超市，會有乍暖還寒的不適應感，抵抗力弱的顧客難免出現傷風感冒的癥狀，因此在使用空調時，維持舒適的溫度和濕度是至關重要的。

經營計劃書范本 篇7

　　即使該企業產品的純利能達到40%，風險企業家也最好解釋一下他將如何對付這一高利潤行業所吸引來的競爭者。要避免這種不現實的錯誤，風險企業家應該做好籌資的準備工作，多了解顧客市場，多收集信息和數據，企業家應該了解這一點，即風險投資公司投資的客體是風險企業而不是產品/服務。那些既不能給投資者以充分的信息也不能使投資者激動起來的經營計劃，其最終結果只能被扔進垃圾箱里。為了確保經營計劃能"擊中目標"，風險企業家應做到以下幾點。

　　1.關注產品

　　在經營計劃中，應提供所有與企業的產品或服務有關的細節，包括企業所實施的所有調查。這些問題包括：產品正處于什么樣的發展階段？它的獨特性怎樣？企業分銷產品的方法是什么？誰會使用企業的產品，為什么？產品的生產成本是多少？售價是多少？企業發展新的現代化產品的計劃是什么？把投資者拉到企業的產品或服務中來，這樣投資者就會和風險企業家一樣對產品有興趣。

　　2.敢于競爭

　　在經營計劃中，風險企業家應細致分析競爭對手的情況。競爭對手都是誰？他們的產品是如何工作的？競爭對手的產品與本企業的產品相比，有哪些相同點和不同點？競爭對手所采用的營銷策略是什么？要明確每個競爭者的銷售額、毛利潤、收入以及市場份額，然后再討論本企業相對于每個競爭者所具有的競爭優勢，要向投資者展示，顧客偏愛本企業的原因是：本企業的產品質量好、送貨迅速、定位適中、價格合適等等，經營計劃要使它的讀者相信，本企業不僅是行業中的有力競爭者，而且將來還會是確定行業標準的領先者。在經營計劃中，企業家還應闡明競爭者給本企業帶來的風險以及本企業所采取的對策。

　　3.了解市場

　　經營計劃要給投資者提供企業對目標市場的深入分析和理解。要細致分析經濟、地理、職業以及心動理等因素對消費者選擇購買本企業產品這一行為的影響，以及各個因素所起的作用。經營計劃中還應包括一個主要的營銷計劃，計劃中應列出本企業打算開展廣告、促銷以及公共關系活動的地區，明確每一項活動的預算和收益。經營計劃中還應簡述一下企業的銷售戰略：企業是使用外面的銷售代表還是使用內部職員？企業是使用轉賣商、分銷商還是特許商？企業將提供何種類型的銷售培訓？此外，經營計劃還應特別關注一下銷售中的細節問題。

　　4.表明行動的方針

　　企業的行動計劃應該是無懈可擊的。經營計劃中應該明確下列問題：企業如何把產品推向市場？如何設計生產線，如何組裝產品？企業生產需要哪些原料？企業擁有哪些生產資源，還需要什么生產資源？生產和設備的成本是多少？企業是買設備還是租設備？解釋與產品組裝，儲存以及發送有關的固定成本和變動成本的情況。

　　5.展示你的管理隊伍

　　把一個思想轉化為一個成功的風險企業，其關鍵的因素就是要有一支強有力的管理隊伍。這支隊伍的成員必須有較高的專業技術知識、管理才能和多年工作經驗，要給投資者這樣一種感覺："看，這支隊伍里都有誰！如果這個公司是一支足球隊的話，他們就會一直殺入世界杯決賽！"管理者的職能就是計劃、組織、控制和指導公司實現目標的行動。在經營計劃中，應首先描述一下整個管理隊伍及其職責，然后再分別介紹每位管理人員的特殊才能、特點和造詣，細致描述每個管理者將對公司所做的貢獻。經營計劃中還應明確管理目標以及組織機構圖。

　　6.出色的計劃摘要

　　經營計劃中的計劃摘要也十分重要。它必須能讓讀者有興趣并渴望得到更多的信息，它將給讀者留下長久的印象。計劃摘要將是風險企業家所寫的最后一部分內容，但卻是出資者首先要看的內容，它將從計劃中摘錄出與籌集資金最相干的細節：包括對公司內部的基本情況，公司的能力以及局限性，公司的競爭對手，營銷和財務戰略，公司的管理隊伍等情況的簡明而生動的概括。如果公司，是一本書，它就像是這本書的封面，做得好就可以把投資者吸引住。它會給風險投資家有這樣的印象：這個公司將會成為行業中的巨人，我已等不及要去讀計劃的其余部分了。

經營計劃書范本 篇8

　　一、農村淘寶的未來發展前景

　　微商購物目前在城鎮非常受歡迎，大部分的人由原來的排斥→不信任→嘗試→購物狂人。由于農村的消息傳播比較慢，信息比較閉塞，糖貓對于淘寶的了解非常少，在一些特別偏僻的角落里，他們可能只知道現在有電腦，當時不知道電腦可以用來做什么?也不知道淘寶是什么?并且，沒給省份都有幾個比較貧困的地區，全國一共有23個省份。我們就做一個保守估計，假設每個省有一個貧困地區，那也有23個貧困地區。這23個地區就是潛在的客戶。所以，農村淘寶的未來是一片光明。

　　二、農村居民的生活狀況如何

　　1.居民消費：價格高，品種少，質量差， 商場相對集中城市，交通不便;

　　2.農產品銷售：渠道少，難推廣，物流少， 缺少規劃;

　　3.農產品生產：產品成本高，品種單一，供求信息相對較少。

　　三、農村電子商務發展分析

　　通過分析農村居民生活現狀，得出結論，農村電子商務時間已經成熟，并且縣政府非常重視，經濟作物非常充足，只是沒有量化。村民普遍意識提高，對電子商務知識的普及，以及對淘寶大家都很認可。

　　四、有阿里巴巴集團的支持

　　阿里巴巴集團未來投資三大戰略：

　　a.農村電子商務;

　　b.跨境電子商務;

　　c.數據基礎。

　　五、農村淘寶店主的優勢

　　本地人，老鄉對我有信任。性格溫和，待人禮貌，并且有多年淘寶購物經驗，非常熟悉淘寶購物流程，有幫助村民網購商品的經驗。

　　六、開業流程

　　1.開業前宣傳：

　　a.平面宣傳：可以做一些傳單、橫幅會讓海報來進行宣傳，讓村民們知道有農村淘寶這回事;

　　b.網絡自媒體——重點對象：淘友 微信 釘釘 旺旺 往來 QQ群 朋友圈等。

　　2.開業當天方案

　　a.放鞭炮：吸引村民注意;

　　b.邀請村里領導出場，致詞剪裁;

　　d.開展促銷活動，村民們一定會去捧場的，為什么?因為便宜啊!

　　3.當天需要注意的有：

　　a.開業當天參加人員，要熟悉村淘的情況與開業流程;

　　b.站點設置宣傳頁供其他顧客自取;

　　c.現場人數過多，還需要人員來維持秩序，保障現場安全;

　　d.確保有足夠的資金完成開業的代買工作;

　　e.專人負責促銷活動，如禮品發放等;

　　f.開業當天所有人員務必提早到崗，確保各項工作準備到位;

　　g.對于開業當天來不及選購的顧客，可進行登記，后續二次營銷。

　　農村淘寶的運營方案模式

　　當城市網購市場規模突破一萬億，相較于農村網購市場仿佛就沒有了發展空間，而這時“互聯網+農村業務”儼然成為拉動電商行業高速增長的新引擎。阿里重點計劃“農村淘寶”也已經到了天時、地利、人和的時候，那怎樣的運營方案才能在阿里的“農村淘寶”里抓住商機開拓新市場呢?

　　實行農村淘寶運營從農民消費的角度來講：

　　因為農村市場有著巨大的潛力，阿里巴巴重點戰略“農村淘寶”，在20xx年提出千縣萬村計劃中的核心部分：在3~5年內投資100億元建立1000個縣級運營中心和10萬個村級服務站。隨著這些服務站的相繼建立，淘寶賣家還想用老思路去運營農村淘寶是萬萬行不通的。因為：

　　1.農村淘寶服務站幫忙購物

　　農民買家是在農村淘寶服務站的代購員的幫助下在網上進行挑選產品和下單的，這就打消了農民對信息技術的不熟悉導致不會網購的顧慮。同時服務站還提供物流收貨、資金結算、網上代賣、貸款、本地生活等服務，而想要稱成抓住農村淘寶商機的第一人，首先就是要搞定這些代購員。

　　舉個例子：農民朋友在想買種地的化肥，但是自己家里沒有電腦，這個時候他能去農村淘寶服務站找代購員幫忙，直接在“農村淘寶”店主的網店，挑選完成后，直接找代購員下單填地址，等收到貨以后，代購員將會通知這位農民朋友去驗貨，如果覺得滿意直接付款;如果不滿意，也沒有關系，直接把衣服交給農村淘寶退貨即可。

　　2.物流問題

　　網店物流問題大概是存在最多質疑的，從前大家對農村的印象是：商業流通效率低下，市場信息滯后，很多地方物流都無法到達。但深入了解淘寶的“村淘戰略”，你會發現農村淘寶的物流成本可能比城市快遞更加便宜。

　　打個比方：一個農民朋友想要買一雙鞋子，那么他在本村服務站通過代購員下單后，賣家發貨，包裹是通過菜鳥物流(將來也許會有其他物流)發送到各個縣村淘寶服務中心，再由該中心發往村淘寶服務站，最后由農民自己去服務站取，不用自己去找淘寶快遞公司，這中間就省去了快遞派件的程序。

　　3.村名購物流程化

　　接地氣的購物流程更適合農村淘寶。隨著淘寶深入農村，越來越多的“零基礎網民”開始在網上買東西，適宜地推出簡化的購物流程更能迎合農村網購人群。因為很大一部分人連支付寶都沒有，所以追求“高大上”反而會阻礙其網購的腳步。買東西時，村民可以暫緩付款，先試穿(用)后，直接付現金給代購員;賣東西時，村民自由選擇現金或者匯款的方式。

　　4.農村淘寶將涉及各行各業

　　首先服飾類，雖然農民朋友不太追求時尚，但基礎的服飾例如冬天需要保暖，購買羽絨服、保暖內衣的比比皆是，而網上比現實市場價格更低對于農民更加實惠。其次，農藥、化肥、農具，再者生活用品等等，這些都是不可忽略的潛力市場。隨著生活水平的提高，農民的消費能力其實早已翻番，甚至網購消費將在十年或二十年后超越城市網購消費水平。

　　5.農村淘寶絕不出現假貨

　　村淘計劃杜絕農村淘寶中的假貨、次品。千萬不要用假貨，次品去蒙蔽農民朋友!傳統淘寶模式下，買家買了假貨最多給個差評，雖然開網店賣家只需了解淘寶中差評處理辦法，但是村民朋友因為要通過其他方式進行維權實在麻煩重重。但要進入農村淘寶市場的商品第一步就是必須加入淘寶的村淘計劃，如果你的商品沒有出現在村淘計劃中，代購員是無法下單購買的。

　　PS:已經加入了村淘計劃的商家一定要注意了!假如你的產品出現了假貨或偽劣產品，那么你將被村淘清理出去，且永遠沒有機會再開發農村市場。假如你的產品與描述不相符，雖然是真貨，但質量沒那么好。也將失去大片市場，代購員會告訴農民“別買這個，質量太差了，上次買了就上當了。”若你產品質量好則反之，或許代購員將主動為農民朋友推薦你家的產品。

經營計劃書范本 篇9

　　為做好貴單位食堂承包經營工作，特制定以下計劃書：

　　一、系統管理

　　1、我方在提供飯菜時如有雜物，員工有權要求退換，我方無條件執行，并向當事人解釋、道歉。

　　2、若我方提供不潔食物造成貴方人員食物中毒的，或造成其他不良后果的,責任經有關部門認定,由責任方負責。

　　3.我方員工必須遵守貴單位的相關規定，若有違反受貴方處理。

　　4.承包期間我方應服從管理及檢查，如遇問題應接受處罰并賠償。

　　二、操作流程：

　　食堂員工施行崗位責任制，各負其責、相互配合，共同監督。有著科學的采購、驗收、加工制作、服務和衛生制度。

　　三、原材料采購和質檢

　　食堂廚師先提供一周的菜單，并提前交貴單位審定，通過后才允許采用。原材料必須符合國家食品衛生標準，所有食品都必須來采購于正規生產廠家。

　　每天由食堂專人負責采購驗收，在保證食品外相好、新鮮的前提下，確保不出現短斤少兩；葷菜不能發生各種變質，含水量在安全范圍內；調料和輔料必須在保質期內且符合要求。

　　四、食品置放加工與清洗

　　葷菜加保鮮膜后放進冰箱，已加工食品和未加工食品分開定點整齊分室放置。蔬菜葷菜全部直接上架。食品制作時蔬菜先挑出黃葉爛葉，葷菜按規定要求加工。蔬菜先用清水浸泡，再清洗干凈，葷菜在固定的池里清洗，按類擺整齊、挑清、洗凈全部上架，葷素菜必須分開清洗。

　　五、配餐和用餐規劃

　　嚴格遵守食品搭配、制作及保存時間和溫度的規定。食品烹調過程防止污染，半成品二次烹飪時注意煮熟煮透。

　　開餐時洗手消毒并戴好整潔的帽、手套和口罩，熟食應加蓋放置。開餐中把微笑帶給員工，并派專人負責衛生。

　　六、餐廳的環境衛生

　　先把餐具、炊具分類刷洗消毒，保潔后再定點擺放。餐廳環境衛生清潔，保證桌面、地面干凈并做好桌面消毒。餐后小清掃，周X次進行一次大掃除。廚房衛生要定時清洗爐灶、工作臺、盛器、水池；廚房設施必須保持干凈光亮、無雜物、整潔；桌面、門窗、貨架清潔無塵，地面干凈干凈，五污垢和積水；抹布等工具用后及時洗凈，定位放置并保持整潔。

　　七、員工安全教育

　　所有員工都應持有效的食品從業健康證，上崗前必須嚴格崗前培訓。對員工加強衛生、食品安全等教育，保證員工可以正確操作切肉機、爐灶、液化氣閥門、蒸飯箱等食品制作工具，并正確使用消防設備。

　　八、餐后管理

　　員工用餐以后，當日值班人員必須檢查并關閉液化氣、水電，門窗必須所好，并做好善后處理工作記錄。

　　九、服務計劃

　　定期開展問卷調查，收集員工的意見，設專門的投訴箱，員工可無記名投訴，我們會第一時間處理員工意見，并提出改進措施。

　　十、餐廳5S管理

　　1、整理。把要與不要的人、事、物分開，再將不需要的人、事、物加以處理，這是開始改善生產現場的第一步。

　　2、整頓。把需要的人、事、物加以定量、定位。通過前一步整理后，對生產需要用的物品進行科學合理的布置和擺放。

　　3、清掃。生產過程中會產生灰塵、油污、鐵屑、垃圾等，必須打掃干凈，設備異常時馬上修理，使之恢復正常。

　　4、整潔。整理、整頓、清掃之后要認真維護，使現場保持最佳狀態。這是對前三項活動的深入，能消除事故的根源。

　　5、素養。素養即教養，努力提高人員的素養，養成嚴格遵守規章制度的習慣和作風，這是“5S”活動的核心。

　　十一、人力資源規劃與教育

　　我們通常采用編制定員發，包括崗位定員、設備定員、比例定員、效率定員，用人的原則是用人所長、公平競爭、結構優化。并加入激勵措施，定期開展員工培訓，使員工與企業共成長。

　　十二、責任保證

　　1、嚴格遵守《中華人民共和國食品衛生法》的規定，所有的廚房人員一律憑有效的“健康證”上崗，每年統一體檢身體。

　　2、開展靈活多樣的服務方式，制定不同的伙食方案，讓員工用得安心、吃得放心。

　　3、每周菜譜由營養師專業調配，使營養結構更合理。

　　4、了解員工意見，根據員工反饋的信息不斷加以改進。

　　我們會嚴格執行上計劃，相信有能力經營好貴單位的食堂，懇請貴單位給我們這次合作的機會，我們將最大的努力為貴單位員工服務。

經營計劃書范本 篇10

　　年度經營方針和年度經營目標的明確化收集了內部及外部的資料情報后還需正確而公正地分析，然后列出如后表所示的年度經營方針及年度經營目標等項目。倘若此目標模糊不清，就造成執行計劃成員認知上的差距，當然就無法達成真正的目標計劃。因此，方針和目標必須明確表示出來。

　　年度計劃的主要內容依各個公司的不同，實際情況亦隨之有別。基本而言，一般項目列于表1.3.1。這些項目每一計劃均很重要，其中尤以年度利益計劃是最基本的計劃。

　　經營計劃制定方法

　　經營計劃制定程序

　　(一)首先，公司要了解企業存在的價值是什么?要從最原始簡單的獲利，進而提高到對地區社會有所貢獻，提高員工的生活水平及提供更好的商品給消費者等根本思想。

　　(二)"恭自省"，即清楚地了解并分析公司本身的優劣點，例如銷售能力欠佳，技術人員研究開發能力強等。

　　(三)"觀外情"，了解自己公司周遭的外部環境有何變化，包含消費者習性的改變，政府法令變遷，勞工及環保等問題是否會為公司本身創造出可能的機會與威脅。

　　(四)在明確掌握外在環境的機會與威脅及詳細明了本身之優缺點后訂立一個非常清楚的目標及方針，同時盡可能地數量化。

　　(五)明確目標之后尋找可能的執行計劃方案。

　　(六)徹底執行計劃方案。

　　(七)檢查成果并改進。

　　經營計劃的構架。

　　做成計劃，有一個重要的關鍵，那就是目標和對策之間的關系。不論何種企業都有基本目標，有了基本目標便有基本計劃，而這個基本計劃便設定了各部門或各功能的個別目標以及個別計劃。同樣地，有了長期目標便有長期計劃，這可作為年度(短期)目標、短期計劃的基礎，也可和更具體的、短期的目標計劃相聯系。

　　舉例說明，在人的行動中，有起床上班這個日常活動，而從早晨起來到公司上班這么個簡單的目標中即有起床、吃早餐、開車、找停車位、步行至公司、搭乘電梯、走到座位等等一連串的行動。

　　這個行動可以無限制地細分，但是無論如何細分，其所有的行動均是朝向一個目標(即到公司)來完成的。某一行動，都是為了實行下個行動的手段。

　　換句話說，某一行動都是以下次的行動為目標的，每個計劃絕不是單獨或個別存在，通常均以下一階段的計劃來作為目標。

經營計劃書范本 篇11

　　一、項目的依據和目的的意義

　　超市，超市的簡稱，是零售業中一種以自助、集中一次性支付為特征的銷售方式。超市的出現以其綜合優勢和合理性得到了社會的廣泛認可，并成為一種流行的全球商業業態，被稱為零售業的革命性變革。

　　任何一個行業的發展都離不開它的正確定位——即恰當地確定它在消費者心目中、市場中、產業空間中的位置。

　　社區便利店是近年來發展迅速的一種零售業態。它以連鎖店的形式在社區開設，經營面積小，商品種類少，規模相對較小，屬于小型簡單商店，但便利店有自己的特點:

　　一是營業時間長(很多便利店采用24小時全日制形式)，填補了超市和一般商店營業時間短的空缺；

　　第二，所供應的商品是常用的，周轉率高，容易消費，這不僅是對于最大消費群體的日常小消費，也是便利店購買大量商品，降低成本的關鍵；

　　三是滿足了就近購物、低價購物、誠信購物的消費者需求。社區便利店將是繼大型百貨商店之后的一種新的零售業態，是零售業的發展趨勢。

　　說到社區便利店的形式，有兩種:一種是便利店；二、分類商品便利店。國內百貨都是臺資7-11經營，開心的事多；合資聯華快遞有限公司，主要特點是快捷、可行、統一方便。濟南以統一銀座等品牌為主。而分類商品便利店在濟南并沒有實質性的發展，只有煙酒超市、花店、食品店、蛋糕店等等。它們是銷售單一類型商品的商店，也是分類商品便利店的主要形式。

　　本報告將以分類商品便利店中的水果便利店為主要研究對象，試圖分析和挖掘市場，掌握濟南水果連鎖超市的可行方案。

　　二、研究內容和實施方案

　　1.研究內容

　　1-1零售市場趨勢

　　零售業的發展過程如下:(以濟南為例)

　　①傳統市場(早期格式)

　　②百貨商店(70、80年代零售業態)

　　③倉儲式超市(90年代零售業態)

　　④社區小百貨(90年代零售業態)

　　⑤大型百貨商店(新零售業態)

　　⑥社區便利店(當今最新的零售業態)

　　1-2當前水果消費行為研究

　　水果作為大眾消費產品，已經逐漸轉變為生活必需品，是大眾消費的重要組成部分。目前，大眾消費者的水果消費方式由以下兩種方式組成:

　　(1)市場水果攤

　　(2)大型超市

　　對于一般消費群體來說，水果消費的主要方式是市場水果攤。他們往往選擇時令水果作為主要消費對象，購買非時令水果、進口水果等中高檔水果相對較少。他們也會在大型百貨商場集中采購的過程中購買水果。這些消費群體大多是中老年消費者，時間充裕，能夠耐心選擇水果品質，權衡價格，希望獲得最大利益。他們的消費特點是:方便，價格低，比較購物性強。

　　對于中高端消費群體來說，水果消費的主要方式來自大型百貨商店和社區便利店。這群人主要是中青年。他們每天忙于工作和交流，日常消費品一般在周末或節假日在大型百貨公司的一站式商店購買。而這些消費者對水果的質量和品種更感興趣。他們傾向于對新鮮新奇的水果表現出偏愛和偏愛。

　　以下按表格分類

　　消費群體群體構成消費場所比例消費傾向消費心理

　　水果攤一般消耗中老年人70%和30%，便宜方便，實惠實用

　　40% 60%品質、時尚、優質、誠信的超市中青年消費者

　　通過上面的對比表，我們可以發現，兩個消費群體的消費心理略有不同，但都對水果銷售者提出了要求。為了滿足這兩個消費群體的消費心理，滿足市場需求，有必要有一個方便、低成本、時尚的提供優質商品的零售形式，這也是本報告要研究的。水果連鎖超市”的銷售形式也是“水果連鎖超市”的基本定位。

　　結論:水果連鎖超市的市場定位是低價、便捷、時尚、誠信、優質

　　1~3競爭對手分析

　　水果連鎖超市的市場定位我們已經做好了，要全面了解競爭對手。

　　如前所述，目前消費者的水果消費主要來自市場和大型百貨商店的水果攤位。下面將從購買、銷售方式、價格、存儲等方面進行對比分析。

　　有貨庫存

　　市場水果攤:進貨的方式多是通過水果批發市場，單次進貨量很小，日銷量是進貨的基礎，所以品種很少。

　　大型超市:進貨方式多通過當地水果配送公司，單次進貨量大。根據所有連鎖店每天的銷量，采取統一采購，統一售后服務，品種多樣。

　　雖然購買渠道不同，但都是用兩三個環節的利潤加起來的。除運輸等必要費用外，進貨價格主要由水果商販或水果經銷公司從產地向當地扣除。

　　銷售模式

　　集貿市場的水果攤:水果攤主要利用各種人力或機動車輛作為銷售工具，流動性很強。一般在住宅區的主要地段銷售，銷售方式以定點銷售和移動銷售為主。

　　大型超市:超市的銷售方式可謂靈活多樣。在大商店里，人們注重商品的外觀和豐富的品種。他們把商店分成多個區域，分別展示不同價格和檔次的水果，并設立折扣區或特價區。每天明確標注價格和特價的方式也是吸引消費者的重要因素。統一稱重、統一結算、統一形象、誠信服務，都是超市重要的營銷策略。

　　大型百貨公司的銷售方式正是我們學習和借鑒的。水果超市的銷售方式也需要統一形象、統一布局、統一稱重、統一結算，才能提供誠信服務，并提出“退、換、送”的“三包”政策是超市力所不及的。充分利用所有節假日或公休日實施銷售策略，以最便宜的價格向客戶銷售優質水果，充分發揮服務社區居民的宗旨，努力成為社區最佳水果采購代表。

　　價格

　　市場水果攤:因為是小生意，售價變化不大。一天之內，除了晚上剩余的水果，其他時間售價變化不大。

　　大型超市:售價靈活變化。在一天的銷售過程中，可能會有幾次變動，間接的價格變動是通過買禮物和時間促銷的方式進行的。

　　同樣，售價的確定也是根據每天水果進貨價格的不同而不同。不同的是水果攤的變價策略比較簡單，一般只在晚上降價，避免積壓。超市的價格變動策略比較靈活，除了晚上的價格變動和結算之外，還會有很多價格變動策略，目的是最大化商品的銷售，提高銷售額和毛利。

　　商店

　　市場水果攤:水果攤的存放方法很簡單，一般存放在干燥通風的地方。因為每次采購量小，倉儲工作不是很重要的環節。

　　大型超市:由于日營業額大，進貨多，超市必須做好倉儲工作。貯藏方式是將水果放在特殊的冰箱中，在適當的溫度下保持新鮮。

　　超市對冷藏(或保鮮設備)的投入相當可觀，水果的保鮮溫度一般在0-4攝氏度之間，既能延長水果的`保鮮期，又能最大限度的提高商品的周轉。

　　綜上所述，從購買、銷售方式、售價、存儲等方面不難看出:

　　紀氏水果譚大型超市

　　進貨商品直接在批發市場購買，由水果配送公司配送。

　　量小、品種少、量大、品種多

　　銷售方式接近住宅區，銷售方式多樣，價格明碼標價。

　　流動性強，分類展示和推廣方式靈活

　　價格可以在任何時候以單一的方式改變

　　存儲基本沒有存儲方式，有專業的存儲設備

　　可見，市場水果攤唯一的優勢就是在居民區的出入口路段銷售，給消費者帶來便利，從而成為一種經久不衰的銷售形式。超市占了幾乎所有其他優勢，比如銷售方式的靈活性、銷售價格的透明性、倉儲設備的應用等等——超市，這種新零售業態的獨特魅力。